バルクアップ筋トレ後の食事として、カツ丼・とんかつが有効な理由を解説するとともに、各種カツ丼・とんかつ料理の栄養成分をご紹介します。
カツ丼・とんかつがバルクアップに有効な理由
食品は主にタンパク質・脂質・炭水化物の三大栄養素から構成されており、なかでも筋肉の材料となるタンパク質量は重要で、筋力トレーニングの食事としてはまずはタンパク質量を基準に決めていきます。
筋力トレーニングによって筋肉を肥大(バルクアップ)させていくためには、体重1kgあたり約2g(肉類換算10g)の純タンパク質を1日に摂取する必要があります。
具体的には、体重60kgの場合、1日に純タンパク質120g＝600g相当の肉類・魚介類を食べなくてはいけません。
また、タンパク質を消化吸収して筋肉として再合成するためには多くのエネルギーが必要となります。目安としては、摂取するタンパク質の約2〜3倍の脂質・炭水化物が必要です。
つまり、カツ丼・とんかつに含まれる多くのタンパク質が筋肉の材料となり、その豊富なカロリーが筋肉合成に有効なのです。
各種とんかつ料理の栄養成分
とんかつのカロリーと栄養素
とんかつ1枚200gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：688kcal
タンパク質：31.8g (127.2kcal)
脂質：53.98g (485.82kcal)
炭水化物：12.74g (50.96kcal)
ヒレカツのカロリーと栄養素
ヒレカツ1枚120gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：251kcal
タンパク質：23.09g (92.36kcal)
脂質：13.58g (122.22kcal)
炭水化物：6.76g (27.04kcal)
カツ丼のカロリーと栄養素
エネルギー：915kcal
タンパク質：32.55g (130.2kcal)
脂質：33.2g (298.8kcal)
炭水化物：112.3g (449.2kcal)
デミカツ丼のカロリーと栄養素
デミカツ丼1人前500gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：995kcal
タンパク質：29g (116kcal)
脂質：31.6g (284.4kcal)
炭水化物：138.25g (553kcal)
チキンカツ丼のカロリーと栄養素
チキンカツ丼1人前00gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：990kcal
タンパク質：38.88g (155.52kcal)
脂質：37.08g (333.72kcal)
炭水化物：114.96g (459.84kcal)
とんかつ定食のカロリーと栄養素
とんかつ定食1人前700gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：1043kcal
エネルギー：1043kcal
タンパク質：34.23g (136.92kcal)
脂質：43.26g (389.34kcal)
炭水化物：121.1g (484.4kcal)
カツサンドのカロリーと栄養素
カツサンド1食150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：395kcal
タンパク質：15.56g (62.24kcal)
脂質：19.76g (177.84kcal)
外食のカツ丼・とんかつ
CoCo壱番屋手仕込とんかつカレーのカロリーと栄養素
CoCo壱番屋手仕込とんかつカレー1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：1286kcal
タンパク質：33.6g
脂質：63.0g
炭水化物：146.1g
なお、数値と画像は「CoCo壱番屋公式ホームページ」を参照しています。
ロースとんかつ弁当のカロリーと栄養素
ロースとんかつ弁当1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：862kcal
タンパク質：24.6g
脂質：29.5g
なか卯カツ丼のカロリーと栄養素
なか卯カツ丼(並盛り)1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：820kcal
タンパク質：29.9g
脂質：28.4g
炭水化物：107.8g
なか卯チーズカツ丼のカロリーと栄養素
なか卯チーズカツ丼(並盛り)1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：968kcal
タンパク質：39.7g
脂質：40.3g
炭水化物：108.4g
なお、数値と画像は「なか卯公式ホームページ」を参照しています。
コンビニのカツ丼・とんかつ
豚ロースとんかつ弁当のカロリーと栄養素
豚ロースとんかつ弁当1個あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：816kcal
タンパク質：38.2g
脂質：33.0g
炭水化物：92.1g
たれカツ丼のカロリーと栄養素
たれカツ丼1個あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。
エネルギー：946kcal
タンパク質：30.4g
脂質：37.2g
炭水化物：124.2g
なお、数値と画像は「セブンイレブン公式ホームページ」を参照しています。
とんかつとチャーシューの豚豚バーガーのカロリーと栄養素
とんかつとチャーシューの豚豚バーガー1個あたりのカロリーは以下の通りです。
エネルギー：482kcal
タンパク質：19.1g
脂質：24.5g
炭水化物：47.4g
なお、数値と画像は「ローソン公式ホームページ」を参照しています。
なお、数値と画像は「ローソン公式ホームページ」を参照しています。
当サイト主要コンテンツ
食材一覧ページ｜食品一覧ページ食品の栄養成分に関する基礎知識
筋トレにおすすめの外食メニュー
筋トレ前後に適切なコンビニ食品
筋トレ後に最適なコンビニ弁当例
筋力トレーニングの情報コーナー
主要な筋肉の名前・作用と鍛え方
停滞期を突破する筋トレセット法
男性向き筋トレメニュー
部位分割筋トレ｜大胸筋の筋トレ
自重での筋トレ｜三角筋の筋トレ
チューブ筋トレ｜三頭筋の筋トレ
ダンベル筋トレ｜背筋群の筋トレ
マシーン筋トレ｜二頭筋の筋トレ
バーベル筋トレ｜下半身の筋トレ
女性向き筋トレメニュー
部位分割筋トレ｜大胸筋の筋トレ
自重での筋トレ｜三角筋の筋トレ
チューブ筋トレ｜三頭筋の筋トレ
ダンベル筋トレ｜背筋群の筋トレ
マシーン筋トレ｜二頭筋の筋トレ
バーベル筋トレ｜下半身の筋トレ
筋トレの重要な基礎知識
超回復期間を考慮しての実施頻度
筋繊維特性を考慮しての回数設定
筋量と動作を考慮しての実施順序
首の連動性を考慮しての呼吸方法
当サイト協賛ショップ
スポンサーリンク
三大栄養素の筋トレでの筋肉への働き
当サイトでは昨今大きなムーブメントになりつつある筋力トレーニング(いわゆる筋トレ)に関するコンテンツ・情報も公開しています。三大栄養素の筋トレにおける筋肉への働きは以下のようになります。
タンパク質：筋肉の原料となる栄養成分で、筋力トレーニングの食事メニューを考える場合、最優先で考慮すべき要素です。体重1kgあたり1～2gのタンパク質(肉類換算で約5～10g)を1日に摂取するようにします。
脂質：体脂肪になりやすいため控えめに摂取しますが、長時間のトレーニング運動において効率的なエネルギー源として作用したり、腹持ちをよくする作用もあるため適正量を摂取することは必要です。
炭水化物：短時間でエネルギーに変換できるためトレーニング前やトレーニング中のカロリー補給に適しています。また、トレーニング後にタンパク質と同時に摂取することで、筋肉を合成するさいのエネルギーとしても効率的に作用します。
当サイトで記載している食材・食品
当サイトでは1000品目を超える食材・食品に関するカロリー・タンパク質・脂質・炭水化物の栄養成分数値を公開しています。
食材の情報一覧ページはこちら
食品の情報一覧ページはこちら
また、下記の検索窓に調べたい食材・食品名を入力することで情報を検索することも可能です。
食材・食品名で検索
検索窓に食材・食品名を入力してご利用ください。
当サイトの記載内容のエビデンス
当サイトの全ての記事コンテンツは、厚生労働省(食品成分データベース)・厚生労働省(eヘルスネット)・農林水産省・東京都立産業技術研究センターなど公的機関公式ホームページやwikipediaなど民間の信頼性の高いサイトの記載内容を参照し、情報の正確性および根拠(エビデンス)を担保しています。
記事製作
情報提供
運営ショップ
