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筋トレとカツ丼・とんかつの関係|バルクアップに最適な各種類の栄養成分

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バルクアップ筋トレ後の食事として、カツ丼・とんかつが有効な理由を解説するとともに、各種カツ丼・とんかつ料理の栄養成分をご紹介します。

カツ丼・とんかつがバルクアップに有効な理由



食品は主にタンパク質・脂質・炭水化物の三大栄養素から構成されており、なかでも筋肉の材料となるタンパク質量は重要で、筋力トレーニングの食事としてはまずはタンパク質量を基準に決めていきます。

筋力トレーニングによって筋肉を肥大(バルクアップ)させていくためには、体重1kgあたり約2g(肉類換算10g)の純タンパク質を1日に摂取する必要があります。

具体的には、体重60kgの場合、1日に純タンパク質120g=600g相当の肉類・魚介類を食べなくてはいけません。

また、タンパク質を消化吸収して筋肉として再合成するためには多くのエネルギーが必要となります。目安としては、摂取するタンパク質の約2〜3倍の脂質・炭水化物が必要です。

つまり、カツ丼・とんかつに含まれる多くのタンパク質が筋肉の材料となり、その豊富なカロリーが筋肉合成に有効なのです。

各種とんかつ料理の栄養成分

とんかつのカロリーと栄養素



とんかつ1枚200gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:688kcal
タンパク質:31.8g (127.2kcal)
脂質:53.98g (485.82kcal)
炭水化物:12.74g (50.96kcal)

ヒレカツのカロリーと栄養素



ヒレカツ1枚120gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:251kcal
タンパク質:23.09g (92.36kcal)
脂質:13.58g (122.22kcal)
炭水化物:6.76g (27.04kcal)

カツ丼のカロリーと栄養素

カツ丼1人前500gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:915kcal
タンパク質:32.55g (130.2kcal)
脂質:33.2g (298.8kcal)
炭水化物:112.3g (449.2kcal)

デミカツ丼のカロリーと栄養素



デミカツ丼1人前500gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:995kcal
タンパク質:29g (116kcal)
脂質:31.6g (284.4kcal)
炭水化物:138.25g (553kcal)

チキンカツ丼のカロリーと栄養素



チキンカツ丼1人前00gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:990kcal
タンパク質:38.88g (155.52kcal)
脂質:37.08g (333.72kcal)
炭水化物:114.96g (459.84kcal)

とんかつ定食のカロリーと栄養素



とんかつ定食1人前700gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:1043kcal
タンパク質:34.23g (136.92kcal)
脂質:43.26g (389.34kcal)
炭水化物:121.1g (484.4kcal)

カツサンドのカロリーと栄養素



カツサンド1食150gあたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:395kcal
タンパク質:15.56g (62.24kcal)
脂質:19.76g (177.84kcal)
炭水化物:36.54g (146.16kcal)

なお、数値は「食品成分データベース(文部科学省)」を参照しています。

外食のカツ丼・とんかつ

CoCo壱番屋手仕込とんかつカレーのカロリーと栄養素

CoCo壱番屋手仕込とんかつカレー1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:1286kcal
タンパク質:33.6g
脂質:63.0g
炭水化物:146.1g

なお、数値と画像は「CoCo壱番屋公式ホームページ」を参照しています。

ロースとんかつ弁当のカロリーと栄養素



ロースとんかつ弁当1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:862kcal
タンパク質:24.6g
脂質:29.5g
炭⽔化物:128.5g

なお、画像と数値は「ほっともっと公式ホームページ」を参照しています。

なか卯カツ丼のカロリーと栄養素



なか卯カツ丼(並盛り)1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:820kcal
タンパク質:29.9g
脂質:28.4g
炭水化物:107.8g

なか卯チーズカツ丼のカロリーと栄養素



なか卯チーズカツ丼(並盛り)1食あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:968kcal
タンパク質:39.7g
脂質:40.3g
炭水化物:108.4g

なお、数値と画像は「なか卯公式ホームページ」を参照しています。

コンビニのカツ丼・とんかつ

豚ロースとんかつ弁当のカロリーと栄養素



豚ロースとんかつ弁当1個あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:816kcal
タンパク質:38.2g
脂質:33.0g
炭水化物:92.1g

たれカツ丼のカロリーと栄養素



たれカツ丼1個あたりのカロリー・栄養素は以下の通りです。

エネルギー:946kcal
タンパク質:30.4g
脂質:37.2g
炭水化物:124.2g

なお、数値と画像は「セブンイレブン公式ホームページ」を参照しています。

とんかつとチャーシューの豚豚バーガーのカロリーと栄養素



とんかつとチャーシューの豚豚バーガー1個あたりのカロリーは以下の通りです。

エネルギー:482kcal
タンパク質:19.1g
脂質:24.5g
炭水化物:47.4g

なお、数値と画像は「ローソン公式ホームページ」を参照しています。
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三大栄養素の筋トレでの筋肉への働き



当サイトでは昨今大きなムーブメントになりつつある筋力トレーニング(いわゆる筋トレ)に関するコンテンツ・情報も公開しています。三大栄養素の筋トレにおける筋肉への働きは以下のようになります。

タンパク質:筋肉の原料となる栄養成分で、筋力トレーニングの食事メニューを考える場合、最優先で考慮すべき要素です。体重1kgあたり1~2gのタンパク質(肉類換算で約5~10g)を1日に摂取するようにします。

脂質:体脂肪になりやすいため控えめに摂取しますが、長時間のトレーニング運動において効率的なエネルギー源として作用したり、腹持ちをよくする作用もあるため適正量を摂取することは必要です。

炭水化物:短時間でエネルギーに変換できるためトレーニング前やトレーニング中のカロリー補給に適しています。また、トレーニング後にタンパク質と同時に摂取することで、筋肉を合成するさいのエネルギーとしても効率的に作用します。

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