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依頼試験(化学・物理・微生物試験)

ご依頼を受けて実施する,食品工業用原材料および加工食品等に関する試験です(有料).


依頼試験の流れ

   事前相談 → お申込 ・ 分析手数料のお支払い → 試験実施 → 成績書発行
( → 名義使用ご申請・承認 ) ( → 名義使用ご申請・承認 ) ( → 名義使用ご申請・承認 )

試験実施をご希望の際は,予め電話 (03-5256-9251) ,FAX (03-5256-9254) ,電子メール等にて,
試験内容,試験に要する期間,試験手数料の金額とお支払い方法,試料の受渡方法等を
必ずご確認ください.

事前のご相談がない場合には,試験試料をお持ちいただいたり ,ご送付いただきましても,
受付できない場合があります.


試験の申込方法には,
食品技術センターにご来所いただく方法と,
郵送や振込みによる方法があります.

試験申込書と試料のご提出,
現金や振込みによる試験手数料のお支払いが必要となります.
詳細につきまして,お気軽にお問い合わせ下さい.


一般的な試験項目では,2〜4週間程度の試験期間をいただいております.
内容によりましては,さらに期間を要する場合もございます.

成績書類は,食品技術センター窓口でお渡しするか,有料にて郵送いたします.


試験結果を広告等に利用される場合に,東京都立食品技術センターによる分析実施の旨を
あわせて表記される場合には(名義使用と称します),別途,ご申請と承認を必要とします.
試験お申し込み前に,あわせてご相談ください.



原材料および加工食品に関する分析[手数料]

化学試験 物理試験
1 水分
1点
4,200円
1 粘度
1点
1,600
2 たんぱく質
1点
4,200
2 測色
1点
1,600
3 脂質
1点
4,100
3 糖度(ブリックス)
1点
1,500
4 繊維
1点
4,100
4 水分活性
1点
1,500
5 灰分
1点
4,100
6 無機質
1成分
5,600
微生物試験
7* ビタミン
1成分
8,300
1 生菌数
1点
4,300
8 食塩
1点
4,200
2 大腸菌群 定性
1点
4,300
9
1成分
4,300
3 大腸菌群数
1点
4,300
10 アミノ酸組成
1件
15,700
4 耐熱性芽胞菌
1点
4,300
11 各アミノ酸
1成分
8,600
5 真菌数
1点
4,300
12* 有機酸組成
1件
8,100
6 カビ数
1点
4,300
13* 各有機酸
1成分
4,200
7 酵母数
1点
4,300
14 過酸化物価(油脂含有食品)
1点
8,000
15 過酸化物価(油脂)
1点
4,300
成績証明書
16 酸度
1点
1,500
1通
500
17 pH
1点
1,500
18* 添加物定性
1成分
4,200
19* 添加物定量
1成分
8,500

  *印の分析については,成分によってはお受けできない場合があります。


参考 食品衛生法上の登録検査機関について (厚生労働省)

    ・ 登録検査機関一覧  (EXCELファイル)



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