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食品に関する 「技術相談」 を，お電話 (03-5256-9251) ，FAX (03-5256-9254) ，電子メールにより
随時受け付けておりますので，お気軽にお問い合わせ下さい （研究員担当，無料）．
年間1000件ほどのご相談をいただいております．
食品技術センターまで直接来所を希望される場合には，電話等にてご予約ください．
また工場等での 技術相談 −実地支援− も行っておりますので，ご相談ください．
■ ご相談例
○ 製造管理工程について
○ 効果的な殺菌・保存方法について
○ 劣化について
○ 異物混入について
○ 微生物スターターの開発について
○ 腐敗細菌・食中毒菌の性質について
○ 遺伝子組換え作物の現状について
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